Einfach gut

Lafer, Lichter, Schubeck & Konsorten sowie Perfektes Dinner etc. in allen Ehren – es geht beim guten Essen (und Trinken) mitnichten darum, artifizielles Gedöns auf kompliziertestem Niveau zu fabrizieren. Das machen Spitzenköche übrigens auch nicht (naja, die Frenchies und den verrückten Spanier mal ausgenommen). Die wichtigsten Zutaten sind Disziplin und frische – nach Möglichkeit Jahreszeit…