Der Herbst ist da – auch hartnäckiges Leugnen hilft nicht mehr. Wir fügen uns und kochen Kürbissuppe. Die Zutaten: Für meine Variation benötigen Sie 1,2 Hokaido-Kürbisse, 1,2 Möhren, 2,3 Petersilienwurzeln, 1 halbe Knolle Sellerie, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 3,4 mittelgroße Kartoffeln (mehlig oder festkochend),  1 Chilischote, 1 Lorbeerblatt, 1,5 Liter Gemüsebrühe, 1-2 cm frischen Ingwer,…