Hollandaise

Gestern großes Pfingstessen bei Münchner Tante und Onkel, unsere erklärte Lieblingsverwandtschaft. Wie es sich für die Jahreszeit gehört, gab’s Spargel, allerdings nur für die Damen, da unsere Männer diesem Gemüse nichts abgewinnen können. Sie mussten sich folglich mit Brokoli begnügen. Beiwerk für alle: Schweinefilet-Schnitzel (die Tante macht diese ganz wie normale Schnitzel paniert etc.) und…