Hot: Libanesische Mandeln

Sie mögen gebrannte Mandeln? Dann machen Sie sich selber welche, aber nicht die langweiligen Plombenzieher, sondern scharfe libanesische! Wir nehmen 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, 275 g ganze Mandeln ohne Haut (wer Zeit hat, nimmt die mit Haut und blanchiert sie kurz, dann aus der Haut flutschen, ist aber heiß!), 150 g braunen Zucker, 2 Teelöffel gemahlenen…

Die besten Weihnachtsfilme und dazu passende Snacks für “vorm Fernseher”

Das Münchner Wetter macht bekannte Kapriolen und hat uns mit einem Temperatursprung von heftigen Minusgraden auf frühlingsfrohe 15 Grad plus beglückt. Wobei natürlich keinerlei Weihnachtsstimmung aufkommen kann, deshalb helfen wir von sacre e profane etwas nach, geben Ihnen in den nächsten Tagen ein paar Film-Tipps für die gefühlige Zeit und verraten, was Sie dazu snacken…

Der “Miss Chocoholic”-Muffin

Die werte Gattin widmet sich ja vornehmlich der hohen Küchenkunst, während ich selbst ja zu oft und gerne in die Niederungen der Abspeisung steige. Dort stieß ich heute auf dieses Ding da, einen Muffin namens “miss chocoholic” von sugarbabes.de beziehungsweise bagelbakery.de. Es handelt sich um einen Industrie-Muffin, die von Cafés angeboten wird, die zu faul…

Pflanzerl im Café No Name

Wenn der Beiwerk-Gatte der Hauptbloggerin mal einen Stadtrundgang macht, das Wetter stimmt und ein tückischer Appetit sich seiner bemächtigt, dann kehrt er ins Café No Name ein, weil das so herrlich unspektakulär ist. Das Publikum ist stets gemischt, alt und jung, mal schick – mal schimmelig, urban wie ländlich, Processo sitzt neben Bier, Spritz neben…

Café Restaurant ‘Am Wattenmeer’

Wer gefühlte Lichtjahre über Watt, Strand, Geest und Marsch der Föhr’schen Küste wandert, der hat – egal ob Winter oder Sommer – irgendwann verdammt Kohldampf. Wer sich dabei in der Nähe von Nieblum aufhält, genauer gesagt am Ende der vom Ortskern wegführenden Strandstrasse, dem empfehle ich das “Café Restaurant ‘Am Wattenmeer’”, vom Strand aus erkennbar…