Tuna-Salat mit Quinoa, Zucchini, Minze und grünen Bohnen

Wir wollen etwas Neues! Deshalb probieren wir ein Rezept mit Quinoa aus. Das Gold der Inka ist ein “glutenfreies Pseudo-Getreide” und super-gesund. Für unsere Kombi brauchen Sie für vier Personen 360 Gramm frischen Tunfisch, Olivenöl, Meersalz & schwarzen Pfeffer, 120 Gramm Schlangen- oder grüne Bohnen, 2 Kaffeetassen frische Sprossen (Bohnensprossen im Originalrezept – wir nahmen…

Kunst zum Frühstück

Anders frühstücken: Machen Sie sich doch mal ein Avocado-Brot! Wir servieren selbiges, und zwar ein Dinkel-Grünkern-Brot, mit frischen Sprossen, Pfeffer und Salz. Sieht doch fast wie ein kleines Kunstwerk aus. Schmeckt prima und ist so gesund, dass es in die Frühjahrdiät passt.