Sie können Weihnachten nicht leiden? 2 Filme für Weihnachtshasser

So, so. Ihnen graut also schon vor dem trauten Beisammensein im Kreise der Lieben unterm Tannenbaum. Und Sie haben die ständig alte Leier schon im Ohr: Opa wirft ein paar verbale Handgranaten a la Stalingrad wie “Euch gehts ja Gold” in die Runde, Oma nörgelt am Rotkraut: wieso muss denn heute alles unbedingt mit Knoblauch…

Pistazien libanesisch

Noch ein schneller Snack für unser Weihnachtsfilme-Programm: Wir bereiten libanesische Pistazien und das geht so: Wir brauchen 275 g gesalzene Pistazienkerne, 100 g Zucker, 1 Teelöffel Muskatblüte und 1 Teelöffel Zimt, beide gemahlen. Zunächst schälen wir die Pistazien, eine Tätigkeit, die eindringlich illustriert, was es mit dem Sprichwort “Salz in die Wunde reiben” auf sich…

Hot: Libanesische Mandeln

Sie mögen gebrannte Mandeln? Dann machen Sie sich selber welche, aber nicht die langweiligen Plombenzieher, sondern scharfe libanesische! Wir nehmen 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, 275 g ganze Mandeln ohne Haut (wer Zeit hat, nimmt die mit Haut und blanchiert sie kurz, dann aus der Haut flutschen, ist aber heiß!), 150 g braunen Zucker, 2 Teelöffel gemahlenen…

Die besten Weihnachtsfilme und dazu passende Snacks für “vorm Fernseher”

Das Münchner Wetter macht bekannte Kapriolen und hat uns mit einem Temperatursprung von heftigen Minusgraden auf frühlingsfrohe 15 Grad plus beglückt. Wobei natürlich keinerlei Weihnachtsstimmung aufkommen kann, deshalb helfen wir von sacre e profane etwas nach, geben Ihnen in den nächsten Tagen ein paar Film-Tipps für die gefühlige Zeit und verraten, was Sie dazu snacken…