Manchmal muss man es richtig krachen lassen. November. Die Gesamtsituation. Und überhaupt… All das spricht für ein bisserl Extravaganz. Wir gönnen uns Trüffel, und die sprechen für sich. Wer sie nicht mag, nicht weiterlesen. Für alle anderen kochen wir Trüffel mit Pasta. Es ist wirklich kinderleicht! Die Zutaten für zwei Personen: Alba-Trüffel natürlich, die weißen…
Schlagwort: Alba-Trueffel
Himmlisches Frühstück: Spinat-Trüffel-Ei
Weekend-Delights: Ein wunderbares Frühstück mit getrüffeltem Ei, frischem Blattspinat und Schalotten: Die Eier haben wir von Marina, Marinas Feinkost am Viktualienmarkt, bekommen. Sie durften bei ihr am Stand unter einer Glasglocke ein paar Tage neben den guten Alba-Trüffeln verweilen und deren Aroma annehmen. Los geht’s: Wir braten uns eine in Ringe geschnittene Schalotte in etwas…