Sauerkraut mit Schampus und Fischen

Sauer macht lustig. Spendieren Sie dem sauren Kraut ein paar Fische, dann wird aus guter Hausmannskost ein feines Essen. Für drei bis vier Personen nehmen wir knapp 800 Gramm frisches Kraut vom Fass – oder ein gutes aus der Dose. Außerdem brauchen wir Prosecco, Butter, Crème Fraîche, Estragon und Noilly Prat, 4 Schalotten, 2 Lorbeerbätter,…

Ferrari Brut – wie Champagner

Anläßlich einer kleinen Feierei haben wir uns heute zu einem Ferrari Brut überreden lassen, von dem unsere Marina vom Viktualienmarkt als „italienischer Champagner“ schwärmte. Wir sind gespannt und werden berichten. An unseren Lieblings-Schampus kommt er sicher nicht heran;-) Aber es kann leider nicht jedes Mal Bollinger sein…

Ein gutes Neues Jahr…

…wünsche ich von Herzen allen, die hier vorbeisurfen. Insbesondere den „Wutbürgern“, denen ich hier rasch noch das Buch „Life Inc.“ von Douglas Rushkoff ans Herz legen will. Selber lesen, dann wissen Sie wieso. Aber erst im nächsten Jahr – jetzt heisst’s runterfahren und relaxt rüberrutschen. Auch wir beginnen dann doch mit dem Entspannen und grooven…

White Christmas: Das unvergleichliche Original

Ferien! Morgen geht’s auf große Fahrt gen Norden. Der Beste aller Ehemänner hütet das Palais, während ich auf Kurzbesuch zu den Altvorderen nach Föhr eile. Mit dem Zug, also haltens bitterschän die Daumen und denkens an mich, während ich hoffentlich nicht ewig auf Anschluß warten muss. Wir gehen allerdings nicht in die Weihnachtsferien ohne Ihnen…

Buffets

Wie schon angekündigt, aßen wir uns anlässlich des xundxigsten Geburtstags der lieben Tante an ihrem Buffet satt. Dieses war wie stets reichlich angelegt, um mehrere 50 Personen abzufüttern, alte Schule eben, die Tante ist so. Bedauerlicherweise ließ die Stimmung etwas zu wünschen übrig. Der Garten lag verregnet herum, keiner wollte so recht auf der Terrasse…

Wie wär’s mit Brazil?

Einfach Wegträumen mit den Dinning-Damen! Fenster zu, Gardine drüber, Cocktail mixen und zuhören. Wir geben Limoncello ins Glas und kippen Schampus drauf! Wetten, dass Sie das Wetter vergessen? Cheerio, Miss Sophie!