Frühlingsgefühle? Dann ist dieses wunderbare Gericht von Ottolenghi und Tamimi genau das Richtige für Sie! Wir haben es kürzlich ausprobiert und sofort zu einem Lieblingsessen gekürt. Ignorieren Sie die noch sparsamen Temperaturen und servieren Sie den Sommer! Dieses Pasta-Gericht ist auch für den werten Kochschüler eine gute Fingerübung, die Gäste überzeugt. Trau Dich! Sie brauchen…
Schlagwort: Feta
Möhren-Kartoffel-Rösti mit Blattspinat, Schafskäse und pochierten Eiern á la Jamie Oliver
Urlaub vorbei. Jetzt wird wieder gekocht! Und zwar knusprige Rösti nach einem Rezept von Jamie Oliver, das wir ein klein wenig abgewandelt haben. Wir brauchen für zwei hungrige Esser zwei schöne Möhren, um die zehn kleine (oder drei größere) festkochende Kartoffeln (wir nahmen Grenaille), eine größere Schalotte, zwei, drei Hände voll frischen Blattspinat (Jamie nimmt…
Zitronig: Lauwarme Pasta mit Bohnensalat
Sonntagsessen: Aufgrund der warmen Temperaturen sollte es etwas Leichtes sein, Hunger hatten wir aber trotzdem. Also Pasta und Salat. In unserem Fall ein Salat von frischen grünen Bohnen und eine sommerlich-frische lauwarme Pasta. Mit dem Salat fangen wir an: Sie brauchen für zwei Personen um die 300 Gramm grüne Stangenbohnen vom Markt. Die haben jetzt Saison….