Keine Kunden, keine Termine, keine Nachrichten, kein social media… Es gibt kleine Fluchten. Zum Beispiel Mittags. Zum Lunch ins L’Assaggino und einfach mal an gar nichts denken… Als an Pasta: Penne mit ganz viel Chili. Oder an Pizza: Mit Tunfisch und Zwiebeln. Und extra Oregano für den Herrn. Danach Espresso. Sonst nichts.
Schlagwort: L’assaggino
L’Assaggino Restaurant-Kritik
Fast jeder hat ja wohl seinen persönlichen Italiener ums Eck. Bei uns ist das das L’Assaggino in der Fraunhoferstrasse 7, wo Salvatore Cavallo den Kochlöffel schwingt, unterstützt von der wunderbaren Kirsten, netteste Service-Dame Münchens (die allerdings nur Mittags die Gäste pampert, abends übernimmt der Boss). Wir haben das L’Assaggino hier schon ab und zu angesprochen,…
Wein
Wir sind die Woche mal wieder schwer beschäftigt und leider, leider nicht permanent am Herd. Deshalb heute ein, zwei Worte in puncto Wein, welchen wir gern trinken, wovon wir aber keinesfalls viel verstehen. Außer, dass uns der Tropfen schmecken muss. Und dass wir unseren eigenen Geschmack entwickelt haben, wobei der Beste Gatte sich mit den…
Espresso & Profiterole
Nachtrag zur schnellen Pizza von Gestern: Werfen Sie mal einen Blick auf diese Komposition aus Espresso Macchiatto und einem einsamen, genügsamen Profiterole:
Nur auf ne schnelle Pizza
Heute hat es wirklich nur für eine schnelle Pizza beim L’Assaggino in der Fraunhoferstraße 7 gereicht und wir sind auch noch in allerletzter Minute kurz vor Toresschluss einlaufen. Sie schliessen nämlich punkt 15 Uhr. Hechel!
Raus ins Warme
Seit Donnerstagabend keine Heizung. Die Koryphäen haben es nämlich erwartungsgemäß nicht geschafft, am Freitagabend unseren alten Apparillo wieder durchzustarten. Nun hat der Beste aller Gatten einen kleinen Heizlüfter aus dem Fundus gezogen, der unsere Raumtemperatur auf 19 Grad hochtreibt. Gut zum Arbeiten, aber frisch. Deshalb sind wir zum Mittagessen ins L’Assaggino rüber. Dort war’s warm,…
Tomatensugo mit Muskat
Der Lieblingsitaliener L’Assaggino gibt zuweilen Muskatnuss an eine Tomatensauce, ein außergewöhnlicher Geschmack, der eher im tiefen Süden Italiens anzutreffen ist. Wir probieren das aus und rühren uns frische, blättrig geschnittene Champignons, wahlweise Passato Tomato, frisch abgezogene und entkernte Fleischtomaten oder anständige San Marzanos aus der Dose (die beste Wahl) mit einem ordentlichen Schuss Olivenöl im…
Ladies Lunch im L’Assaggino
Muss eine eilige Pressemitteilung schreiben, wozu ich ganz viel Lust habe. War deshalb auswärtig Mittagessen beim Italiener unseres Vertrauens. Im L’Assaggino (keine Website, aber die braucht es nicht, da alle die zählen, den Laden kennen und schätzen) in der Fraunhoferstraße 7 (also quasi gegenüber des heimatlichen Palais) bekam ich Casarecce mit grünen Oliven, Pecorino und…