Nach den Anstrengungen des gestrigen Großereignisses (die Küche fand eher kalt in vielen Gläsern statt) und einer very early Wake-up-SMS vom Besten Aller Ehemänner, der bereits um Achte in der Früh den Föhrer Strand abjoggte, was ich nicht auf mir sitzen lassen konnte und deshalb vorm Frühstück zig Bahnen schwomm, braucht es simple, aber herzhafte…
Schlagwort: Pasta
Ladies Lunch im L’Assaggino
Muss eine eilige Pressemitteilung schreiben, wozu ich ganz viel Lust habe. War deshalb auswärtig Mittagessen beim Italiener unseres Vertrauens. Im L’Assaggino (keine Website, aber die braucht es nicht, da alle die zählen, den Laden kennen und schätzen) in der Fraunhoferstraße 7 (also quasi gegenüber des heimatlichen Palais) bekam ich Casarecce mit grünen Oliven, Pecorino und…
Pasta con Spinaci
Strohwitwen-Lunch 2: Heute Spaghetti mit frischem Spinat. Zutaten: 2 große Büschel (3 Hände voll) frischen Wurzel- oder Blattspinat, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Schalotte, 1 frische Chili, 2-3 Eßlöffel Pinienkerne, Meersalz, Olivenöl, Spaghetti (nehmen Sie zum Sattwerden mindestens 200 Gramm für eine Person) und frisch geriebener Parmesan (nach Lust und Laune 4-8 Eßlöffel). Spinat ordentlich waschen und…
Pasta-Doppio
Nachdem das Wetter auch am Wochenende gräulich war (Kirchentag? Vulkanasche? CIA? der EURO?), wollte der beste Gatte von allen nix mehr von seiner Badehosen-Diät wissen, was zu einem Pasta-Gelage sowohl am Samstag wie auch am Sonntag führte, an dem wir nudelten, bis die Schwarte krachte. Um den Sommer herbeizuzwingen, eröffnete der Sonnabend mit Pesto alla…