Fenchel-Pasta mit zweierlei Ölen, Pinienkernen und Selleriekraut

Wir haben ja viel zu tun, deshalb müssen wir aber keineswegs schlecht essen, sondern kochen uns eine schnelle, aber feine Pasta mit frischem Fenchel. Dazu brauchen wir einen halben Fenchel (Sie können auch einen ganzen Fenchel nehmen), zwei Schalotten, eine kleine Knoblauchzehe, frisches Selleriekraut (vom Wochenmarkt oder aus der eigenen Pflanzung, gedeiht prima auf dem…

Kohlrabi schmeckt!

Der Beste aller Gatten und ich sind verbittert. Nicht nur, dass uns der Ausbau des Dachgeschosses rein lärmtechnisch den letzten Nerv raubt. Wer schon einmal unter schwerem Baugeräusch geistige Erzeugnisse von höchster Qualität zu fixen Terminen erbringen musste, weiss, wovon ich spreche. Gestern kam es schlimmer: Aufgrund eines (von uns vermuteten) “kleineren Patzers” am Bau…