Heute ist Sommer, deshalb in der Früh gleich zum Schwimmen und 15 Bahnen abgerissen. Kein Lunch heute, dafür extended Dinner mit lieber Freundin im K-schmidtz auf der Terrasse. O.K., kein Lunch ist geschwindelt, Mini-Lunch: Ziegenkäse auf Mohnsemmel, Tomate mit Mozarella, Basilikum und Öl. Habe dabei festgestellt, dass ich in knapp einer Woche eine 3/4 Flasche…
Schlagwort: Sommer
Griechischer Salat
Es ist Sommer! Zumindest heute in München. Ein guter Tag für einen Sommersalat auf dem Balkon. Deshalb gibt’s heute Choritaki, den klassischen Bauernsalat, denn das Land des nahen Staatsbankrotts hat uns neben aktuellen Problemen nicht wenige gastronomische Freuden beschert. Ich bevorzuge die einfache Version. Gewürfelte Tomaten (Costoluto, die kräftige sizilianische Sorte, oder Coeur de Boeuf,…