Der beste Gatte hat wie alle echten Kerle öfter Lust auf einen Burger, als uns lieb ist. Kein Grund, handelsüblichen Mainstream-Fastfood zu konsumieren, wo sich doch ruckzuck ein hausgemachter Asia-Edel-Burger auf den Tisch zaubern lässt. Das können auch Anfänger! Wir brauchen für zwei ernsthafte Portionen um die 350 Gramm frischestes Tatar – also feinstes Rindfleisch…
Schlagwort: Steak
Rinderfilet und zwei Kräuterbutter-Variationen
Heute gibt’s Rinderfilet! Wir haben uns ein ganzes Filet gegönnt, das wir natürlich nicht komplett verputzen, sondern ein paar nette Portionen fürs kommende Jahr einfrieren. Der beste Gatte hatte den Männerjob und musste das edle Teil parieren und portionieren. Die heutige Portion haben wir mit Rosmarin, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und gutem Olivenöl mariniert und bis…
Steak und Salat macht schlank!
Heute hab ich uns ein schnelles Filet-Steak gebraten und dasselbe mit einem ebenso schnell fabrizierten Romana-Tomaten-Salat gereicht. Für mich gab’s noch ein paar Egerlinge (= braune Champignons) dazu, die gemeinsam mit dem Fleisch gebrutzelt wurden. Ja, wir wollen endlich ein paar Pfünder abnehmen, was bei kalten Temperaturen bekanntlich nicht ganz einfach ist. Ein Wort noch…
Steak
Fleisch gibt’s bei uns relativ selten, dann aber richtig. Jetzt haben wir zugeschlagen und 1,5 Kilo Filetsteak am Stück erworben, damit der Beste aller Gatten mal was zwischen die Zähne bekommt. Das gute Rindfleisch aus dem Argentinischen hat uns ein Freund besorgt. Da selbst der Ehemann derartige Mengen nicht auf einen Sitz verspeist, haben das…
Weltmännertag
Heute ist Weltmännertag. Dazu muss ich natürlich meinen Senf abgeben, weil die Gattung ja reichlich unter Beschuss steht und die echten Exemplare kaum noch zu finden sind. Grundsätzlich unverständlich ist schonmal das Datum. Ich bitte Sie! Ein Tag des Mannes kann doch nicht im November begangen werden. Mal ehrlich: Männer (ich meine, die richtigen Kerle)…