Tramezzini Tonno

Am Sonntag fahren wir nach Italien. Deswegen gab’s am vergangenen Samstag schon mal einstimmende Tramezzini, natürlich selbst gefüllt. Wir lieben Tramezzini und probieren jede Variante, die wir kriegen können. Mit Tunfisch schmecken die fetten Weißbrotsünden eigentlich immer. Testen Sie doch mal unsere Version. Wir brauchen ein Päckchen Tramezzino-Brot (gibt’s in gut sortierten Kaufhaus-Supermärkten oder übers…

Feldsalat mit Tomaten und Tunfisch

Nachdem wir am Wochenende gepflegte Völlerei betrieben haben, muss jetzt zwingend eine Abspeckphase eingeleitet werden. Wir essen Salat, zum Beispiel mit Tunfisch, damit es nicht ganz so karg wird. Nehmen wir uns ein paar Handvoll Feldsalat und ein, zwei Ochsenherz-Tomaten (Cuore di bue), eine Dose Tunfisch in Olivenöl, eine Frühlingszwiebel, Pfeffer, Meersalz, Agaven-Dicksaft, Olivenöl und…

Bye-bye Bernd Eichinger

Der große Eichinger hat den Löffel abgegeben und das Schampusglas und die dicke Zigarre. Ein Schlag ins Kontor für die Filmbranche (insbesondere die hiesige, deutsche wie Münchnerische), weil es von seinem Kaliber jetzt niemanden mehr gibt. Wir würdigen “unseren” Produzenten auf sacre-e-profane, weil er während eines Essens mit Freunden in die ewigen Jagdgründe, mmh, wie…

Tuna-Sandwich

Immer auf die Schnelle, aber ohne Lunch läuft der Motor nicht! Weil der Beste Gatte und ich soviel arbeiten müssen, waren wir die letzten Tage ständig auswärts essen. Endlich einen Riegel vorgeschoben und selber ans Werk gegangen. Ich koche schließlich gerne – allerdings langte die Zeit nicht für schicke Sterneküche. Gestern Pasta mit Paprika fabriziert,…