Dordogne

Danke, danke, Martin Walker! Auch Krimis lesen lohnt sich, wenn diese denn im Périgord spielen. Sonst wären wir womöglich gar nicht hingefahren. Jetzt wissen wir Bescheid: Ein paar Tage in der Dordogne und schon sind wir gaaaaanz ruhig geworden. Wir hätten bleiben sollen… Sacre: 1001 Orte, die verzaubern und keine Menschenmassen in Sicht Profane: Das…

Seeblick

Wir können nicht hinfahren, aber wir können uns die Bilder anschauen….

Fisch in Frankreich

Zurück aus dem Urlaub und wieder einmal ganz wunderbar gespiesen – da sind sogar die Strandlokale großes Kino! Zum Beispiel in Cagnes sur Mer im Carré Bleu, wo man uns einen sehr schönen Fisch (Loup de Mer) servierte… wir wollen sofort wieder hin!

La Magaloun – Südfrankreich at its Best

Zurück aus Südfrankreich und umgehend ein großes Lob für unser Bed & Breakfast La Magaloun in Cagnes sur Mer. Ganz reizende Gastgeber – Madame Anita und ihr Mann Francois umsorgen ihre Gäste nach Strich und Faden. Wunderschöner Garten mit Pool, großartiges Frühstück mit selbstgemachten Konfitüren (Feige, Pflaume, Pampelmuse – alles aus dem eigenen Garten), sehr…

Ausblick Richtung Süden

Noch eine Woche und ein paar zerquetschte, dann geht’s ab in den Süden. Ans Meer. Frankreich. Côte d’Azur. Wunderbare Dinge essen, kühlen Rosé schlürfen. Mehr brauchen wir nicht. Zur Einstimmung ein paar Impressionen vom letzten Mal:

Perfektes Dinner – nicht perfekte Gäste in Paris

Ja, ja, diese Auslands-Einsätze vom Perfekten Dinner sollen der Chose globales Flair verleihen und die Locations sind schick, aber die Gäste lassen – wie diese Woche in Paris – oft zu wünschen übrig. Konnte man denn in ganz Paris keinen sympathischeren Haufen fressbegeisterter Hobby-Köche auftreiben? Unmöglich, der Nerd Oliver, der sich selbst für unerhört einzigartig…

Sizilianische Tuna-Spaghetti mit Oliven und Kapern

Sie haben keinen Urlaub, wir haben keinen Urlaub, aber träumen dürfen wir ja wohl von Sonne, Strand und Mare. Deshalb kochen wir uns ein echtes Urlaubsgericht. Unsere Tunfisch-Spaghetti a la Siciliana sind etwas ganz Feines, aber ein klein wenig tricky, da beim Kochen alles ganz fix gehen muss. Der Einsatz lohnt sich aber. Wer das…