Heute wenig Zeit, deshalb kurz ein Stilleben vom letzten Einkauf auf dem Viktualienmarkt. Nein, wir haben noch nicht alles verarbeitet, da wir lieber schnell ins yum2take gesprungen sind, um dort ein grünes Thai-Curry, ein paar Wantans und ein Pat Thai zu konsumieren. Ich finde, sie machen die besten Wantans der Stadt. Und wir bekamen trotz…
Schlagwort: Viktualienmarkt
Hühnerbrust mit Pimentos, Paprika und Spinat
Trotz Regen von allen Seiten und Acqua-alta-ähnlichen Wetterzuständen sind der Beste der Gatten und ich heute schnell auf den Markt spaziert, um Frischnahrung zu erwerben, denn die Läger waren leer und die letzten Tage haben wir aus Zeitmangel auswärts gespiesen. Heute wurde endlich wieder gscheit gekocht: Hühnerbrüstchen mit einem Pimento-Paprika-Spinat-Gemüse, für welches wir 1,5 frische…
Rosenkohl
Der Hochnebel hängt knietief über München, aber das hält uns nicht davon ab, Ihnen wie versprochen unseren Rosenkohl näher zu bringen. Dieser sollte vor der Ernte ein wenig Frost bekommen, dann ist er richtig geschmackig. Da es hier vor dem letzten Föhneinbruch schon frostig war, eröffneten wir die Rosenkohlsaison mit einer würzigen Variante, die sich…
Pflanzerl im Café No Name
Wenn der Beiwerk-Gatte der Hauptbloggerin mal einen Stadtrundgang macht, das Wetter stimmt und ein tückischer Appetit sich seiner bemächtigt, dann kehrt er ins Café No Name ein, weil das so herrlich unspektakulär ist. Das Publikum ist stets gemischt, alt und jung, mal schick – mal schimmelig, urban wie ländlich, Processo sitzt neben Bier, Spritz neben…
Entenleber-Paté
Da der kultur-beflissene BaG (Bester aller Gatten) im Wiener Narrenturm anläßlich Best of Evolver höchstpersönlich fürs Volk liest, während ich hier gerade richtig heftig zu arbeiten habe, suchte ich heute Morgen nach ein paar kulinarischen Ablenkungen zur Belohnung und bildete mir Entenleber-Paté ein. Entenleber-Paté ist – falls Sie diese nicht kennen – ein ganz feiner…
Reineclauden
Ich sag’s ja ungern, aber der Sommer hat seinen Zenit überschritten und das Münchner Wetter signalisiert deutlich, dass bald Basta ist mit Jux und Dollerei im Freien. Auch der Markt träumt schon ein bisschen vom Herbst. Die ersten Reineclauden sind da! Und wurden sogleich erworben, da diese Edel-Pfläumchen unvergleichlich fein schmecken. Nun kommt ja hoffentlich…
Peperonata
Am Freitagabend in ICE mit funktionierender Klimaanlage wieder in München gelandet. Wärmeschocker! Dennoch freuen sich der Beste aller Gatten und die Blog-Chefin: die heimatliche Scholle hat uns wieder! Gestern die Vorräte aufgefüllt, denn nach all den feinen Föhrer Schollen, Krabben und Schweinefilets heißt es ab sofort wieder an die eigenen Töppe und kochen. Bratkartoffeln und…
Marktbesuch
Nachdem das Wetter sich langsam auf die Jahreszeit besinnt, in der es stattfindet, war ich auf dem V-Markt, was ohne Regen auch mal fein ist. Wurzelspinat, Sellerie, Chilis, 1 Feige, Mozzarella, Tomaten, Brot, zwei dicke rote Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Petersilienwurzeln – für die kommenden Strohwitwen-Lunch-Partien gerüstet. Heute Mittag aber kalte Küche, da Abends Ausgang geplant. Beim…
Laute Fische
Da heute laut Aussage der Wetterfrösche der einzige Tag in der Woche ohne Monsunregenfälle sei, sind der Gatte und ich schnell zum Fischessen auf den Viktualienmarkt marschiert. Im Biergarten delektierten wir uns an 3-Sorten-Matjes mit Sahnesößchen (die Gattin) und gemischter Fischsortierung mit Gemüsen (der diätende Brave Mann). Essen lecker, aber auch hier Vuvuzela-Alarm, da der…