Vietnam-Style Nudeln & Tofu

Das Leben ist gerade eher Sparta, aber deshalb braucht man ja nicht gleich trocken Brot essen. Unsere vietnamesischen Nudeln kommen mit jeder Menge „Grünzeug“ in den Wok und schmecken prima. Fleischfrei auch noch (obwohl die Köchin noch vor 1, 2 Jahren bei der Erwähnung von Tofu eiskalte Schauer über die Leber gelaufen wären…). Tofu schmeckt….

Romanesco-Shooter

Wir schnabulieren nicht ausschließlich in fremden Ländern, es wird natürlich nach wie vor selbst gekocht. Heute überraschte der Beste aller Ehemänner mit einem Romanesco-Shooter* (* kleines Gaumenkitzler-Süppchen, welches sie in Edel-Restaurants im Shooter-Glas servieren). Der Herr des Hauses hat sich das Rezept selbst ausgedacht und bei mir damit einen Nr. 1 Hit gelandet. Nachmachen also…