Miso-Suppe mit Huhn

Das Wetter, die Lage der Nation, die Wahlkandidaten, Corona… und arbeiten müssen wir schließlich auch noch (und nicht gerade wenig). Kaum Zeit für die schönen Dinge des Lebens, aber diese gute Miso-Suppe geht immer! Wir brauchen so um die 100-150 Gramm Hühnerbrust, 100 Gramm Soba-Nudeln (die sind aus Buchweizen), eine gute Hand voll Thai-Basilikum und…