Sommerferien: Toujour Provence!

Der wunderbare, lange Sommer ist vorbei – es herbstelt und die ersten Stürme brausen (wenn auch noch nicht im glücklichen Bayern, wo die Wiesn 2018 gestern bei herrlichem Wetter zünftig in klassischem Weiß-Blau startete). Woanders ist es aber bekanntlich immer schöner. Im Urlaub sowieso. Wir blicken zurück auf zwei Wochen Septemberferien – da, wo’s immer…

Vive la France! Besuchen Sie La Parare!

Der Sommer hat sich verabschiedet, und heute herbstelt es dann doch schon kräftig. Damit uns die immer kürzeren Tage nicht allzu sehr aufs Gemüt schlagen („brace yourself….“), blicken wir hier auf unsere wunderbaren September-Ferien an der Côte d’Azur zurück, die wir diesmal in den durchaus etwas höheren „Hügeln“ über Nizza verbrachten. Wir hatten uns ein…

Südfrankreichs Märkte

Retour aus Frankreichs Süden, die Märkte sind einfach wunderbar! Bunt und frisch, das ganze Gemüse! Auswahl! Crottins!

Pan bagnat mit Tuna

Pan bagnat ist ein typisches kleines Mittagessen aus Nizza. Wir haben es mit Wonne am Strand verspeist und deshalb hier „à la sacre e profane“ nachgebastelt, denn gerade im Sommer ist das gefüllte Brot ein Knaller. In Nizza packt man zum Beispiel einen Rest Salat Nicoise in das runde Brot, das mit reichlich Vinaigrette über…

Nice, je reviens

Sehnsucht nach Frankreich, im Speziellen der Côte d’Azur, Nizza, Sommer, die nächste Bar…  bald wieder!  

Ausblick Richtung Süden

Noch eine Woche und ein paar zerquetschte, dann geht’s ab in den Süden. Ans Meer. Frankreich. Côte d’Azur. Wunderbare Dinge essen, kühlen Rosé schlürfen. Mehr brauchen wir nicht. Zur Einstimmung ein paar Impressionen vom letzten Mal: