Arme Freunde: Restaurant Frank’s Amici in München

Als “Frank’s Amici” als Nachfolger des Bracha im Viertel anfing, versuchte man sich darin in gehobener Küche zu gesalzenen Preisen. Zu einer gehobenen Küche gehört aber eine gewisse Glaubwürdigkeit, und da hinter dem Lokal gerüchteweise derselbe Besitzer (Frank Bergmeyer) steht wie hinter der Currywurst-Absteige “Bergwolf”, haben wir es gemieden. Offenbar waren wir nicht die einzigen,…

Frühstücken im Forum…

…ist immer eine gute Idee. Seit Jahren, mehr noch: seit zwei Jahrzehnten bietet das Forum im Gärtnerplatzviertel Cornelius-Ecke-Müllerstrasse solide Qualität zu soliden Preisen. “Solide” soll heißen: Es ginge vielleicht noch besser, aber nicht zu diesem Preis. Und es geht gewiss auch billiger, aber dafür bekäme man dann auch gewiss weniger. Das Geheimnis des Forums ist…

Bitte etwas Süßes

Die Franzosen bereiten bekannterweise ganz vorzügliche Desserts. Mein erklärter Liebling ist Tarte aux Pommes (also ein Apfelkuchen, aber was für einer!) und zwar mit kremiger Füllung. Wir haben diesen in Cagnes sur Mer gefuttert, ebenso wie die obligatorische Creme Caramel, die sie hier auch besser können, als woanders. Tarte aux Pommes in Cagnes sur Mer…

Tushita Teehaus in München: Ommmmm….

Heute mal aus der Nachbarschaft: der Beste Gatte hat sich heute im Tushita Teehaus einen Kuchen gekauft. Das Tushita hat sehr gute Kuchen (Banane-Schoko…mmh), ansonsten ein riesiges Angebot an Tees und vegane Speisen (warme Hirse zum Frühstück etc.) sowie moderne gesunde Getränke (Detox-Zeug u.ä., also eher nicht unsere kulinarische “Zapfstation”). Alles natürlich kontrolliert-biologisch korrekt. Ein…

Harry’s Bar Minestrone

Harry’s Bar in Venedig ist eine sattsam bekannte Institution. Wir besitzen seit Jahren das Harry’s Bar Kochbuch von “Harry” Arrigo Cipriani, haben aber bislang nie daraus gekocht, weil wir uns bekannterweise Kochbüchern schlecht unterordnen können;-) Die Minestrone von Harry hat es uns aber angetan, weil das Rezept so fein und auch ein bisschen aufwändig ist….

Restaurant Beccofino in München

Das Beccofino hat keine Website und wir (der Beste Gatte und ich) haben keine Fotos gemacht. Das wird beim nächsten Besuch nachgeholt. Wir haben kürzlich zum ersten Male dort gespeist (genauer gesagt, am Donnerstag nach Aschermittwoch, weswegen unser Einstieg in die Fastenzeit ausfiel) und dürfen Ihnen diesen besonderen Italiener wärmstens empfehlen. Schlichte weiße Einrichtung ohne…

Ristorante Al Dente, Untergiesing-Harlaching

Ein Italiener, zu dem man immer hingehen kann, ist das Ristorante Al Dente in Untergiesing-Harlaching, in wenigen Minuten Fußweite zur U Candidplatz. Die Gebrüder Dente heißen wirklich so und leisten hier seit Jahren soliden Dienst am hungrigen Volk: Wer einfach mal “zum Italiener” will, ohne Chi-chi, kriegt hier anständiges Essen. Montag ist Pizzatag, Donnerstag Pasta-Tag (oder…

Alain Ducasse: keine Stapel bitte!

Da der Beste Gatte und ich uns an diesem Wochenende an fremden Herden wärmen und laben lassen, will ich hier ein lang geplantes aber kurzes Wort über Alain Ducasse verlieren. Von diesem französischen Meisterkoch und Marketingexperten können Sie halten, was Sie wollen (und viele finden den Herrn arrogant, machtherrlich und selbstverliebt), aber in einem hat…

Istanbul: Fleisch und mehr im Meat-House

Kruder Name, karge Ausstattung, magere Neonbeleuchtung – der sichere Instinkt des überarbeiteten Besten aller Gatten führte uns am ersten Abend in das kleine – nicht unbedingt gemütliche – Lokal Meat-House in Sulthanamet, von dem ich mir nicht viel erwartete, da es meinen märchenhaften Vorstellungen von orientalischer Pracht und überbordender Gastfreundschaft so gar nicht entsprach. Aber…