Die Franzosen bereiten bekannterweise ganz vorzügliche Desserts. Mein erklärter Liebling ist Tarte aux Pommes (also ein Apfelkuchen, aber was für einer!) und zwar mit kremiger Füllung. Wir haben diesen in Cagnes sur Mer gefuttert, ebenso wie die obligatorische Creme Caramel, die sie hier auch besser können, als woanders.

Tarte aux Pommes in Cagnes sur Mer im Strandlokal (nach Private Beach gucken!)

Creme Caramel in einer “Pizzeria”, dem Pampa, (Adresse: 90, boulevard de la Plage 06800 Cagnes Sur Mer), die übrigens auch ganz ungemein gute Pizzen haben, welche aber auch gar nichts mit ihren italienischen Verwandten zu tun haben.