Bloss ein paar Kleinigkeiten heute, aber soo gut!!
Schlagwort: Sommer
Summer Pleasures
Im Sommer (und diesen Mai zählen wir mal dazu) ist alles so einfach. Wir essen San Daniele Schinken mit Melone und Insalata Caprese (Büffel-Mozzarella mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Meersalz und einem Spritzer gut gealterten Balsamico). Lovely, lecker, easy!
Bresaola in Ligure
Bresaola ist perfekt für den leichten Lunch oder Abendessen und braucht keinerlei Kochkünste. Einfach um die 100-200 Gramm einkaufen, schön blättrig auf großen Tellern auslegen, Rucola und Parmesanspäne drüber streuen, Pfeffer, bei Bedarf eine Miniprise Salz, und gutes Olivenöl daraufgeben und fertig ist die Laube. Wir haben uns wieder ausgiebig an demselbigen am Urlaubsdomizil Santa…
Sommer? Sommer!
Nachdem hier im Münchnerischen die Temperatur wieder um satte 10 Grad von reichlich Plus ab in den Keller gehupft ist, für alle, die frieren, hier ein hoffnungsvoller Ausblick: Der Sommer kommt ganz sicher, auch wenn es noch ein klein wenig dauert. By Courtesy of the “Bester aller Gatten”: Crovoli – der Pool – Sommer 2010
Ans Meer?!
Der August ist da! Wie so oft beschert uns der September zur Wiesn endlich ein gscheites Sommerwetter, was wir allerdings wenig nutzen und genießen können, da a.) die Freibäder schon geschlossen sind und wir b.) unseren letzten “Sommer”-Urlaub an äußerst bescheuerten Orten verläppert haben und jetzt arbeiten müssen. Na gut, die Wiesn hat jedenfalls ein…
fritz-limo melonenbrause
Der Sommer ist noch nicht vorbei! (Auch wenn es so aussieht.) Es könnte uns plötzlich, aus dem heiteren Himmel, ein weiterer schöner Tag (oder gar zwei Tage, gestapelt zu einem Wochenende) auflauern und anfallen – und schön säßen wir mittendrin im Sonnenschein und hätten endlich wieder Lust & Laune – und womöglich auch noch Durst….
Pflanzerl im Café No Name
Wenn der Beiwerk-Gatte der Hauptbloggerin mal einen Stadtrundgang macht, das Wetter stimmt und ein tückischer Appetit sich seiner bemächtigt, dann kehrt er ins Café No Name ein, weil das so herrlich unspektakulär ist. Das Publikum ist stets gemischt, alt und jung, mal schick – mal schimmelig, urban wie ländlich, Processo sitzt neben Bier, Spritz neben…
Himbeer-Sorbet
Das ist der Sommer! Wir bereiten ein Himbeer-Sorbet für Erwachsene, und zwar mit Campari. Wetten, das kriegen Sie besser hin, als manche im Perfekten Dinner Dilettierenden? Sie wollen natürlich damit glänzen, deshalb bereiten Sie gleich mal genügend Sorbet für Ihre acht bis zehn Freunde, Familie oder sonstigen Anhang. Dafür nehmen Sie 900 Gramm frische Himbeeren,…
Peperonata
Am Freitagabend in ICE mit funktionierender Klimaanlage wieder in München gelandet. Wärmeschocker! Dennoch freuen sich der Beste aller Gatten und die Blog-Chefin: die heimatliche Scholle hat uns wieder! Gestern die Vorräte aufgefüllt, denn nach all den feinen Föhrer Schollen, Krabben und Schweinefilets heißt es ab sofort wieder an die eigenen Töppe und kochen. Bratkartoffeln und…